I tried this recipe from one of the recipe books. Rasa dia masam2 manis.

Bahan-bahan
1) 2 kilo ayam
2) 1 sudu makan gula
3) 3 sudu makan air limau
4) 2 cawan santan
5) 8 helai daun pandan
6) garam secukup rasa
7) minyak untuk menumis

Bahan kisar
1) 2 biji bawang besar
2) 4 ulas bawang putih
3) 1 ibu jari halia
4) 6 biji lada merah
5) 8 biji buah keras
6) 2 sudu makan kicap manis

Cuci bersih ayam, tos kan. Panggang dalam ketuhar sebentar. Panas kan minyak. Masuk kan pandan dan rempah kisar. Tumis hingga wangi bau nya. Masuk kan gula, air limau, garam & santan. Biarkan mendidih, masukkan ayam dan masakklah hingga kuah nya pekat. Hidangkan

Selalu nya ako malas nak masak kalau balik cck lepas keje. Maklumlah dua org aje kan. Tapi hari ni oleh kerana da bosan asik tapau aje and mood rajin tgh ON, so ako masak lah mee taucu campak2. Apa yg ada kat esbok, nasib la kena korban.

Bahan2
1. Mee kurus setengah packet (rendam lah kasi kembang.. takkan nak masak keras2 kan)
2. Bawang besar 2 biji
3. Bawang putih dua biji
4. Ikan bilis 10 ekor
5. Udang kering 6 ekor
6. Buah keras 1/2 biji
7. Cili kering (kisar) 4 sudu besar
8. Stock ayam maggi
9. Tomato Sos 2 sudu besar
10. Cili Sos 2 sudu besar
11. Taucu 2 sudu besar (cuci bersih pastu lenyekan)
12. Bebola ikan (8 biji)
13. Sotong satu ekor potong2
14. Tomato 1 biji potong 6
15. Taugeh
16. Daun sup & daun bawang
17. Cili Merah 2 batang (1 utk ako..1 utk laki ako)
18. Bawang goreng
19. Limau kecik
20. Air

First2, kisar bawang besar, bawang putih, ikan bilis, udang kering and buah keras. Pastu tumis lah bahan2 tu. Pastu masok kan cili kering yg da kisar. Gaul2 pastu masok kan stok ayam. Gaul2 pastu masok kan cili sos & tomato sos. Gaul2 pastu tarok garam sikit. Gaul2 pastu tarok air sikit. Gaul2 pastu masok kan sotong. Gaul2 pastu masok kan bebola ikan. Gaul2 pastu masok kan taucu. Gaul2 pastu masok kan mee kurus. Gaul2 pastu masok kan tomato. Gaul2 masok kan taugeh. Gaul2. Gaul2. Da siap..... Tuang kan pinggan macam kat gambar tu... pastu tabor cili merah, daun sup/bawang & bawang goreng. Pastu perah limau.....Senang kan? Itu lah resepi campak2......Mak ako yg ajar. Makan panas2 sedap lagi2 pekena dgn air peach tea tarok ice byk2... fuiyooooo tak leh angkat!

Ako baru try buat benda ni. Bule tahan jugak. HD makan sampai dua kali tambah (maknanya sedap ler tu) Ada ummpphhh!! *tersengeh*. Anyway senang aje buat nya. Recipe campak2. Menjadi jugak! Nak cuba tak???

Bahan2 nya :-
1) Gula Merah
2) Gula Halus
3) Santan
4) Sagu Biji
5) Daun Pandan
6) Pisang
7) Tepung pulut (Buat bola2)
8) Kacang Tanah Instant (Isi dalam tepung pulut)

Sukatan ikut suka hati ler. Kan ako da ckp ni recipe campak2 =p. Selamat mencuba.